Gedestilleerd water drinken: kan dat, en is het gezond?
Gedestilleerd water is het zuiverste water dat je kunt kopen. Maar is gedestilleerd water drinken ook gezond? En wat is het verschil met gedemineraliseerd water en osmosewater? Hier lees je hoe ze gemaakt worden, wat erin zit en wat er juist uit is.
Kort antwoord
Je kunt gedestilleerd water drinken; een glas is niet schadelijk. Er zitten alleen geen mineralen in, waardoor het vlak smaakt en je de calcium en magnesium mist die kraanwater meegeeft. Als vast drinkwater is het daarom minder geschikt. Wil je heel zuiver drinkwater, dan is osmosewater met een mineraalfilter een betere keuze.
Bron: WHO: Health risks from drinking demineralised water (Kozisek)
Geschreven door Tomas, oprichter van Water-zuivering · 4 jaar ervaring met waterzuivering
Gedestilleerd, gedemineraliseerd of osmosewater?
De drie worden vaak door elkaar gehaald. Ze zijn allemaal heel zuiver, maar ze worden op een andere manier gemaakt en zijn voor iets anders bedoeld.
| Soort | Hoe het gemaakt wordt | Mineralen | Waarvoor |
|---|---|---|---|
| Gedestilleerd water | Water wordt verdampt en de damp weer afgekoeld tot water. Mineralen, zouten en de meeste andere stoffen blijven achter in de ketel. | Vrijwel geen | Laboratoria, strijkijzers, apparatuur |
| Gedemineraliseerd water | Water stroomt langs ionenwisselaars die de opgeloste zouten en mineralen eruit halen. Bacteriën en niet-geladen stoffen worden daarmee niet per se verwijderd. | Vrijwel geen | Strijkijzer, accu, koelsysteem, ramen wassen |
| Osmosewater | Water wordt door een membraan met poriën van 0,0001 micron geperst. De meeste opgeloste stoffen blijven achter, ook PFAS en medicijnresten. | Heel weinig | Drinkwater, koffie en thee, aquarium |
| Osmosewater met mineraalfilter | Na het membraan voegt een mineraalfilter weer calcium en magnesium toe. | Calcium en magnesium terug | Dagelijks drinkwater |
Is gedestilleerd water drinken gezond?
Gedestilleerd water is niet giftig en een glas kan geen kwaad. Het is ook niet gezonder dan kraanwater. Het grote verschil is dat er geen mineralen in zitten. Gewoon Nederlands kraanwater bevat calcium en magnesium; de wet schrijft zelfs een minimale hardheid voor.
Over water met heel weinig mineralen verscheen een veelgeciteerd rapport van de Tsjechische onderzoeker František Kožíšek, gepubliceerd door de WHO. Daarin staan mogelijke nadelen als je langdurig alleen zulk water drinkt. Andere onderzoekers wijzen erop dat je verreweg de meeste calcium en magnesium uit je eten haalt, niet uit water. Een redelijke conclusie: af en toe gedestilleerd water drinken is geen probleem, maar het is niet ideaal als vast drinkwater.
Waarom smaakt het vlak?
Mineralen geven water smaak. Zonder calcium, magnesium en bicarbonaat proef je eigenlijk niets, en dat voelt leeg of vlak. Water zonder mineralen neemt ook makkelijk koolzuur uit de lucht op, waardoor het licht zuur wordt. Meer daarover lees je in pH van kraanwater.
Gedemineraliseerd water uit de winkel is geen drinkwater
De jerrycans gedemineraliseerd water in de supermarkt en de bouwmarkt zijn bedoeld voor je strijkijzer, je auto of het wassen van ramen. Ze worden niet gemaakt en verpakt volgens de eisen die voor drinkwater gelden. Kijk altijd op de verpakking wat de fabrikant erover zegt, en gebruik het niet als drinkwater.
Hetzelfde geldt voor veel ‘osmosewater’ dat je bij tankstations en bouwmarkten kunt kopen voor aquarium of glasbewassing. Waar je het wel voor drinkwater kunt halen en wat het kost, lees je in osmosewater kopen.
Osmosewater met mineralen: zuiver én met smaak
Wil je heel zuiver drinkwater zonder de nadelen van water zonder mineralen? Dan is osmosewater met een mineraalfilter de logische keuze. Het membraan haalt PFAS, medicijnresten, microplastics en kalk eruit. Daarna voegt het CTO-filter met mineralen weer calcium en magnesium toe, voor een voller glas water.
Met de 3-weg kraan kies je zelf: gewoon kraanwater, gefilterd water of gefilterd water met mineralen. Meer over hoe het werkt lees je in wat is osmosewater?
Zelf gedestilleerd water maken?
Het kan, met een speciaal destilleerapparaat dat water kookt en de damp opvangt. Het kost wel veel energie en tijd: je moet al het water aan de kook brengen, en een apparaat maakt maar een paar liter per keer. Voor dagelijks drinkwater is filteren via een membraan veel efficiënter. Hoe dat thuis werkt, lees je in osmosewater maken.
Veelgestelde vragen over gedestilleerd water drinken
Kun je gedestilleerd water drinken?
Ja, een glas gedestilleerd water is niet schadelijk. Het smaakt wel vlak, omdat er geen mineralen in zitten. Als je enige drinkwater is het minder geschikt: je mist de calcium en magnesium die gewoon kraanwater meegeeft.
Is gedestilleerd water gezond?
Het is heel zuiver, maar dat maakt het niet gezonder dan kraanwater. Er zitten geen mineralen in. De WHO heeft gewezen op mogelijke nadelen als je langdurig alleen water met heel weinig mineralen drinkt. Je haalt de meeste mineralen wel uit je eten, dus af en toe is het geen probleem.
Wat is het verschil tussen gedestilleerd en gedemineraliseerd water?
Gedestilleerd water wordt gemaakt door verdampen en weer laten condenseren. Gedemineraliseerd water wordt gemaakt met ionenwisselaars die zouten en mineralen eruit halen. Beide bevatten vrijwel geen mineralen meer, maar bij verdampen blijven ook andere stoffen achter.
Kun je gedemineraliseerd water uit de supermarkt drinken?
Liever niet. Gedemineraliseerd water uit de supermarkt of bouwmarkt is bedoeld voor je strijkijzer of auto, niet als drinkwater. Het wordt niet gemaakt en verpakt volgens de eisen voor drinkwater. Kijk altijd op de verpakking.
Is osmosewater hetzelfde als gedestilleerd water?
Nee. Beide zijn heel zuiver, maar ze worden anders gemaakt. Osmosewater ontstaat door filteren via een membraan, gedestilleerd water door verdampen. Osmosewater bevat nog een heel klein beetje mineralen, en met een mineraalfilter voeg je calcium en magnesium weer toe.
Waarom smaakt gedestilleerd water vlak?
Mineralen zoals calcium, magnesium en bicarbonaat geven water zijn smaak. Zonder die mineralen smaakt water leeg of vlak. Daarom voegen veel osmosesystemen na het filteren weer mineralen toe.
Mag je gedestilleerd water gebruiken voor babyvoeding?
Het Voedingscentrum adviseert gewoon koud kraanwater voor flesvoeding, of flessenwater waarvan op het etiket staat dat het geschikt is voor babyvoeding. Gedestilleerd water hoort daar niet bij.
Bronnen
- Kožíšek, F.: Health risks from drinking demineralised water (WHO)
- BfR: Health risk assessment of mineral water with very low mineral content (2020)
- KWR / H2O: Resultaat onderzoek relatie calcium en magnesium in drinkwater en hart- en vaatziekten (2010)
- Voedingscentrum: Flesvoeding klaarmaken (2024)
Zuiver water, met de mineralen die je wilt
Een osmosesysteem met mineraalfilter geeft heel zuiver drinkwater uit je eigen kraan, zonder sjouwen met jerrycans. Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Vraag vrijblijvend een offerte aan